2022年のつくし

久々に、近くの山につくしを採りに行きました。
結構スギナが伸びていたので、旬の時期は１～２週間前だったのかもしれませんが、それでもそこそこの量のつくしが収穫できました。

早速、晩のお膳の一品に。

つくしのきんぴら風炒め物と、菜の花の和え物。ささやかですが春の味覚を堪能しました。ごちそうさま。

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